1 ¿Cuál es su edad? De 10 a 18 años. De 19 a 25 años. De 26 a 40 años. De 41 a 60 años. De 60 años en adelante. De 10 a 18 años. De 19 a 25 años. De 26 a 40 años. De 41 a 60 años. De 60 años en adelante.
2 ¿Le gustan los Antojitos Mexicanos? Me gustan mucho Si me gustan Más o menos Casi no me gustan No me gustan Me gustan mucho Si me gustan Más o menos Casi no me gustan No me gustan
3 ¿Con qué frecuencia acostumbra comer estos alimentos? 1 vez al día De 2 a 3 veces por semana 1 vez por semana De 2 a 3 veces por mes 1 vez al mes 1 vez al día De 2 a 3 veces por semana 1 vez por semana De 2 a 3 veces por mes 1 vez al mes
4 ¿A qué hora del día suele comer estos alimentos? Desayuno Almuerzo Comida Merienda Cena Desayuno Almuerzo Comida Merienda Cena
5 Normalmente, ¿En qué lugar consume Antojitos Mexicanos? En mi casa o de un amigo / familiar Negocio local de antojitos Centro comercial Puesto de comida ambulante Otros restaurantes En mi casa o de un amigo / familiar Negocio local de antojitos Centro comercial Puesto de comida ambulante Otros restaurantes
6 ¿Cree usted que en Durango hace falta un establecimiento enfocado a los Antojitos Mexicanos? Hace mucha falta Si hace falta Indiferente No mucho No Hace mucha falta Si hace falta Indiferente No mucho No
7 Ordene de acuerdo a sus gustos qué alimentos prefiere (ubicando los de mayor preferencia en la parte superior y los de menor preferencia por debajo). Memelas (Base de tortilla con guiso) Tlacoyos (Tortilla guesa y ovalada rellena de diversos ingredientes) Sopes Tacos dorados Molotes (Tortilla de maíz y puré de papa rellena con guisos) Tostadas Garnachas (Tortilla gruesa de borde levantado acompañada de algún guiso, frijoles, queso y crema) Quesadillas Burritos
8 ¿Cuánto estaría dispuesto a gastar en una orden con 3 antojitos? Menos de $25 De $26 a $35 De $36 a $45 De $46 a $55 Más de $55 Menos de $25 De $26 a $35 De $36 a $45 De $46 a $55 Más de $55
9 ¿Te gustaría poder comprar este tipo de alimentos en un Food Truck (Camión de comida)? Mucho Si me gustaría Indiferente No compraría No me daría confianza Mucho Si me gustaría Indiferente No compraría No me daría confianza
10 Ordene de acuerdo a sus gustos el guiso de mayor preferencia en la parte superior y el de menor gusto por debajo. Frijoles con huitlacoche y queso Chicharrón Deshebrada Picadillo rojo Picadillo verde Tinga (Carne deshebrada de pollo con salsa a base de tomate)